<<8月中旬発送予定 ご予約受付中>> Osteria 16 Cookbook 2

<<8月中旬発送予定 ご予約受付中>>

デンマークコペンハーゲンに３店舗店を構えるシンプルで独創的なイタリア料理店「Osteria16」による、2冊目の料理本。

Cookbook 1と同じコンセプトに基づいた80の新しい料理を収録。材料は最小限に抑え、丁寧に調理されています。イタリア料理からインスピレーションを得て、みんなでシェアして楽しめるように考案されました。前菜、パスタ、リゾット、ポレンタ、野菜料理、そしてデザート。シンネ・リフビェルグによる序文を収録。

ISBN: 978-8-7976-2871-3
英語／293ページ／24×19×2.5／2026年