Better Food Vol.4

Better Food（ベターフード）は、食と農の分野でサステナブルな実践に取り組む国内外の人々のストーリーを届ける不定期刊行誌です。美しい写真とロングインタビューとともに、より良い「食の未来」を描きます。2023年に刊行し、Vol.1〜3まで累計3,350部発行。

私たちの日常に欠かせないコーヒー。
しかし2050年問題とも言われるように、気候変動の影響によって、2050年までにコーヒーの栽培適地が大きく減少する可能性が指摘されています。このまま気候変動が進めば、あと数十年後には今のようにコーヒーを楽しむことができなくなる未来が訪れるかもしれません。コーヒー産業が直面する問題に立ち向かい、より良いコーヒーの未来を創ろうとする人々に取材を行いました。

(出版社より)

頁数 : 116ページ
判型 : H260mm x W200mm
綴じ : 無線綴じ・左開
価格 : 2,420円（税込）
部数 : 1000部
発売日 : 2026年3月21日
発行元 : 株式会社モタ
ISBN : 978-4-9913046-4-4